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Frittata di luppolo

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Ingredienti:
Germogli di luppolo, uova, formaggio, sale e pepe.

Preparazione:
Lessare per qualche minuto i germogli in acqua salata,
passarli in padella con olio e aggiungere dopo qualche minuto le uova battute con formaggio grattugiato, sale e pepe. Procedere come una frittata normale. Il suo gusto gradevole è apprezzato da tutti.