Habitat:
Erba estremamente rustica e frugale che cresce nei prati incolti, al margine dei campi, anche come erba infestante nei campi coltivati, negli orti, nei posti più impensati. perché produce un numero elevatissimo di semi (fino a 25000) che si conservano vitali anche per molti anni..
Identificazione:
Piantina annuale , con fusto eretto e ramoso di altezza superiore ai 30cm.Le foglie sono alterne, un po' ruvide; i fiori raccolti in grappoli sono di color giallo a quattro petali.
Uso:
Le foglie o le cimette, forniscono un'ottima verdura da mangiare lesse condite con aglio olio e peperoncino, oppure con la pasta , oppure dopo averli lessati si fanno sfriggere in olio e aglio e peperoncino.