Ingredienti:

Cimette di ortiche, pomodori pelati, olio, aglio, sale peperoncino, fette di pane abbrustolito.

Procedimento:
Lavare e sgocciolare le cimette di ortiche e metterle in una padella con olio , aglio, i pomodori pelati
(una metà del peso delle ortiche), un po' di acqua, una punta di peperoncino e sale.
Quando la verdura diventerà morbida, la zuppa è pronta..
Servirla in piatti in cui sono state poste delle fette di pane abbrustolite.